Nuestro menú verano 2025

Entrar a Hêrmann-Thômas no es solo entrar a una cafetería: es cruzar el umbral de un mundo donde cada ingrediente ha sido elegido con intención, donde cada receta cuenta una historia, y donde cada sorbo rinde homenaje al origen.

Nuestro menú nace del deseo profundo de compartir lo que amamos: el café, los postres como abrigo, y lo bien hecho como filosofía. Aquí te lo presentamos como un mapa de viaje:

CAFÉS DE ESPECIALIDAD

Geishas, Bourbon, Marsellesas, ANACAFE14 y otras variedades que susurran sus notas florales, frutales y dulces. Preparados en métodos que van del espresso al V60, del Chemex al sifón japonés, tu eliges tu café y tu método del día. Cada taza, una conversación con tu barista, una declaración del productor y un viaje rápido por el origen. Todos estas joyas han sido catadas y evaluadas por al menos 40 catadores nacionales e internacionales, garantizado que tu café sea de la mayor calidad y trazabilidad. Comprados únicamente a través de subastas nacionales e internacionales en Hêrmann-Thômas garantizamos que el productor haya tenido no solo un pago digno por su café sino que ademas haya obtenido premios económicos y en especie resaltando su trabajo y calidad.

BEBIDAS DE ESPECIALIDAD Y MOCTELES.

Café con extracto de rosas, con bombones tostados, con jelly de sabores... chocolate francés. Latte de lavanda, matcha ceremonial y bebidas frías como cold brew infusionado con frutos rojos o especias. Aquí exploramos, jugamos y sorprendemos.

POSTRES ARTESANALES

Recién horneados todos los días: pay de nuez de macadamia, pay de queso añejo, rosca de chocolate, strudel de manzana con topping de concha, pay de chocolate blanco con moras. Todos nuestros postres creados con los mejores ingredientes y con las recetas familiares de sus creadores.

TE Y TISANAS

Infusiones frías, calientes, frappè, qué tal un matcha con leche de coco. Porque a veces el cuerpo pide otra forma de cafeína o sin cafeína.

NUESTRA COLECCIÓN DE GALLETAS

Galletas horneadas con la tradición familiar del Sr. Hêrmann y la Sra. Thômas, perfectas para tu taza de café las tradicionales cordobesas de mantequilla y café o las crujientes de café. Para una taza de te o tisana las delicias de mantequilla salada y las consentidas de chocolate. Te gustarán tanto que querrás llevarlas contigo.

Ven con tiempo. Prueba con calma. Cada bebida y cada postre están hechos para quedarse contigo mucho después de la última cucharada. Y si vienes por primera vez, no te asustes si acabas probando más de lo que planeabas. En Hêrmann-Thômas, el menú es una invitación a consentirse y darse un espacio de amor propio.

Consulta nuestro menú completo en el siguiente link: https://uqr.to/tj53