Nos llena de alegría anunciar que hemos ganado en subasta el exquisito Geisha Lavado Experimental de Finca Trebolillos, un café que no solo refleja su origen, sino que canta al alma del terruño Veracruzano.
Lote: Geisha Lavado Experimental
Origen: Coatepec, Veracruz
Cantidad: 210 kg
Puntuación COE: Lote 7, categoría experimentales con 87.44 puntos
Productora: Alejandra Martínez Gama Fernández
Subasta COE México 2025: 24 de junio de 2025
Un poema sensorial entre altas montañas, cafetales y tréboles. Allí, donde el rocío acaricia los cafetos al amanecer y los tréboles cubren la tierra como talismanes verdes nació este Geisha, lavado experimental y cultivado con devoción.
Su perfil: floral como el jazmín, cítrico como la piel de una mandarina, limpio y puro como el agua que lo vio nacer, pero complejo como los sueños que lo inspiran. Cada taza es un eco del suelo veracruzano y una celebración de la innovación y sustentabilidad que florece entre estos cafetales. ¿Por qué celebramos esto? Porque no es solo café. Es arte líquido, una sinfonía silvestre en clave de Geisha, una narrativa experimental de sabor que no sigue las reglas sino que las reinventa con elegancia y carácter. Este microlote no solo fue seleccionado, está siendo celebrado intensamente por el Sr. Hêrmann y la Sra. Thômas. Muy pronto… en tu taza. El Geisha de Finca Trebolillos está por llegar a nuestras tiendas y cafeterías. Prepárate para una experiencia a nivel ritual, una ceremonia de sabor que se despliega como un abanico sensorial. Este café es para los que buscan en cada taza una historia que no se repite, un viaje que empieza en la tierra y termina en el alma.
Créditos de las fotos para Finca Trebolillos, Alliance for Coffee Excellence y Juan José Sánchez para Taza de Excelencia Córdoba 2024.